Самса с говядиной

Тесто слоеное без дрожжевое, фарш говяжий, соль, специи, лук репчатый, кунжут черный
Самса – это небольшие треугольные пирожки из слоеного теста с говяжьим фаршем. Для сочности и вкуса мы добавляем в фарш немного репчатого лука и специи. Узбекская кухня предполагает использование специй и пряностей. Именно поэтому начинку следует дополнить солью, черным молотым перцем и зирой. Зира обладает ярким ароматом и делает фарш более оригинальным по вкусу. Пряность начинки и сочность – главные особенности, которых нужно придерживаться при приготовлении данного блюда. Поэтому мы выбираем качественное мясо у проверенных  поставщиков, чтобы начинка получилась нежная и сочная.